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Hühnersuppe aus dem Slowcooker
Ergibt ca 6 Portionen 1 kleines Suppenhuhn, küchenfertig 4 m.-große Möhre(n) ¼ Knolle/n Sellerie 2 m.-große Petersilienwurzel(n) 1 Stange/n Porree 1 EL Salz 1 TL Liebstöckel, getrocknet 1 TL,…
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Les Chateaux de Bruniquel
Im September 2021 war ich mit Freunden zusammen in Frankreich genauer gesagt in Beauville zwischen Toulouse und Bordeaux. Wir waren zu einer Hochzeit eingeladen. Auf dem Campingplatz Les 2…
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Städtetrip Dordrecht
Im Jahr 2007 kam ich in die Niederlande und bekam dort ein Zimmer in Dordrecht. Ich wußte es nicht besser, also habe ich die ersten Jahre in einem Zimmer…
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Wichtige Begriffe im Auto
Eine Liste der wichtigsten Begriffe im Straßenverkehr, die jeder wissen sollte. Vielleicht einfach ausdrucken und ins Auto legen. (oder auswendig lernen) &xnbsp;Was ich nicht in der Tabelle habe, –…
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Wie bekomme ich Bücher auf meinen Reader
Ja Im Urlaub stellte mir jemand die Frage, wie bekomme ich e-Bücher auf meinen Reader. Es ging da speziell um einen Kobo Reader. Na ja was soll ich sagen,…
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Besuch aus der Heimat
Jetzt wohne ich seit 2007 mehr oder weniger fest in den Niederlanden, und da ist es immer wieder schön, wenn man Besuch aus der alten Heimat bekommt. in diesem…
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Feierabendtopf
Zubereitungszeit: 540 Minuten Ergibt 4 Portionen Zutaten 2.000 g Gulasch vom Rind3 EL Röstzwiebeln1 TL Brühe, instant (Rinderbrühe)¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen¼ TL Salz1 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß1 Prise(n) Knoblauchpulver400…
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Deftiges Rindergulasch nach Mutterns Art
Zubereitungszeit 300 Minuten Ergibt 4 Portionen 2 EL Öl1.500 g Rindfleisch, für Gulasch, große Stücke möglichst entgegen der Faserung halbieren2 große Möhre(n), in kleineren Stücken (max. 1,5 x 1,5…
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Deftiger Schweinefleischtopf mit Wurzelgemüse
Zubereitungszeit 300 Minuten Ergibt 4 Portionen 1 EL Butterschmalz1.000 g Gulasch vom Schwein1 Gemüsezwiebel(n)1 Knoblauchzehe(n) , gehackt1 Schuss Weißwein2 Möhre(n) , in dünnen Scheiben3 Petersilienwurzel(n) , in dünnen Scheiben3…
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Cheese Chicken Chili
250 g Hühnerbrustfilet1/2 Zwiebel, feinst gehackt1 kl. Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)1 Dose Bohnen-Duo (oder nur weiße Bohnen, Abtropfgewicht 280 g)1 TL Kreuzkümmelje 1/2 TL Chilipulver und KnoblauchpulverSalz, Pfeffer400…
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